Home / Kolay Ana Yemek Tarifleri / Basit Malzemeler ile Kolay Ana Yemek Tarifleri

Basit Malzemeler ile Kolay Ana Yemek Tarifleri

“Dolma” denildiği zaman çoğumuz kıymalı ya da pirinçli bir harç düşünürüz, öyle değil mi? Bu dolma tamamen sebzelerden oluşuyor ve inanılmaz lezzetli bir hal alıyor. Arnavut mutfağına ait bu lezzetin sırrı iç harcında ve üzerine dökülen sosta saklıdır. İşte, Basit Malzemeler ile Kolay Ana Yemek Tariflerinden hem meze hem de ana yemek olarak tüketilecek türden bir tarif. Yaz sofralarına çok yakışan bu tarifi hazırlaması da inanılmaz kolaydır.

Arnavut Dolmasının Malzemeleri:

  • 10 tane kapya biber
  • 1 tane soğan
  • 1 paket kültür mantarı
  • 1 tane büyük boy domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 70 gram ceviz içi

Sosunu Hazırlamak İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 diş sarımsak

Arnavut Dolmasının Yapılışı:

  1. Başlangıç olarak biberleri fırın tepsinize dizin ve közlenmesi için birazcık pişirin.
  2. Bu esnada tencerenizde soğanları kavurun.
  3. Küp küp doğranmış olan mantarları ve ince ince kıyılmış olan biberleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
  4. Son olarak da küp küp doğranmış domatesleri ilave ederek tamamen suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  5. Fırından çıkan biberleri, tıpkı karnıyarık yapar gibi ortasından bıçakla kesin. İçine nazik bir şekilde harçtan koyun.
  6. Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
  7. Sosunu biberlerin üzerinde eşit olarak gezdirin. Yemeğiniz artık servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.

About iga

Check Also

Kolay Hasta Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarına doğru adım adım yaklaşırken, soğuk algınlığından çoğumuz şikayet ederiz. Bağışıklık sistemimizi etkileyen …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.