Home / Kolay Ana Yemek Tarifleri / Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

Kızartması ayrı lezzetli, yoğurtlaması apayrı hafif! Yemeğini zaten söylemeye gerek bile yok! Hem şifalı hem de çok lezzetli bir sebze olan karnabahardan bahsediyoruz. Karnabahar tariflerinin içerisinde öyle bir tarif var ki yapımı çok pratik ve hayat kurtarıyor. İçerisindeki sos sayesinde de besleyiciliği ve lezzeti artıyor. Dost canlısı karnabaharımızın en leziz hallerinden biri… Karşınızda, yemelere doyamayacağınız Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi!Tarifimize, karnabaharları çiçeklerine ayırıp hafif haşlamakla başlayın. Ardından sosla buluşturup fırınlayın. Bu aşamada üzerine kaşar peynirini koymayın. Çünkü üzerinde çok çabuk eriyip kuruyabilir. Bunun yerine fırından almadan biraz önce peynirini ilave edin. Sos miktarı da karnabaharların boyutlarına göre azalıp artabilir. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

  • 1 tane orta boy karnabahar

Sosu için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Karnabaharları hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Sudan aldığınız karnabaharlar ılımadan sos ile buluşturmayın. Sos, karnabaharınızın büyüklük miktarına göre artıp azabilir. Kaşar peynirlerini rendeleyip buzlukta saklayabilirsiniz. Ardından buzlu soğuk bir şekilde koyabilirsiniz üzerine. Bu sayede kurumayacaktır.

  1. Karnabaharları çiçeklerine ayırıp bir güzel yıkayın. Ardından içi su dolu bir tencereye alın ve hafif yumuşayana kadar 10 dakika kadar haşlayın. Çok hafif yumuşayan karnabaharları tencereden alıp süzgeçten geçirin. Bir köşede ılınmaya bırakın.
  2. Geniş bir kasenin içinde yumurtaları, sütü, yoğurdu, unu, baharatları, rendelenmiş kaşar peyniri yarısını ve tuzu güzelce karıştırıp sosu hazırlayın.
  3. Hafif haşlanmış karnabaharları sosun içerisine koyup güzelce karıştır. Sonra, fırın tepsinize karnabaharları sosuyla birlikte dökün.
  4. Karnabaharlar piştiğinde üzerine rendelenmiş kaşarın kalanını serpin ve kaşar peyniri güzelce eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edin.
  5. Kaşar peynirler eriyince yemeğinizi fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

About iga

Check Also

Kolay Hasta Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarına doğru adım adım yaklaşırken, soğuk algınlığından çoğumuz şikayet ederiz. Bağışıklık sistemimizi etkileyen …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.