Home / Kolay Ana Yemek Tarifleri / Patatesli Havuçlu Mantı Tarifi

Patatesli Havuçlu Mantı Tarifi

“İçinde hamur olmayan mantı mı olur!” demeyin, çok da iyi oluyor, çok da güzel oluyor, tamam mı? Patates ve havucu birleştirip yapacağınız enfes topların üzerine biraz yoğurt ve bol soslu kavrulmuş kıyma gezdiriyorsunuz ve ortaya muazzam bir güzellik çıkıyor.Yemelere doyum olmayan bu tarif, hazırlaması çok kolay olan, porsiyonu bol ve çok da besleyici bir tarif… Sevdiklerinize hızlı bir şekilde sağlıklı bir öğün hazırlamak ve herkesi doyurmak istediğinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Rengi ile de iştah açan enfes bir güzellik: Patatesli Havuçlu Mantı Tarifi! Deneyecek olan herkesin şimdiden ellerine sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mantı için:

  • 4 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstüne:

  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gram kıyma
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  1. Patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su ilavesi yapın ve pişmeye bırakın.
  2. Patatesler pişene dek yaklaşık 20 dakika bu şekilde haşlayın.
  3. Patatesler haşlanırken havucu alın, kabuğunu soyun ve rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
  4. Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp, havuçların diriliği geçene dek soteleyin.
  5. Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin.
  6. İnce ince doğradığınız bir tutam maydanozu ekleyerek güzelce karıştırın.
  7. Sotelenmiş havuçları da alın ve karıştırın.
  8. Baharatlarını da ilave edin ve güzelce yoğurduktan sonra elleriniz ıslatın.
  9. Bu karışımdan minik minik toplar yaparak yuvarlayın, bir servis tabağına alın.
  10. Bir tavaya zeytinyağını alın, kıymayı tavaya alın ve güzelce kavurun.
  11. Salçayı ekleyip hafifçe kavurun, baharatları ve suyu ekleyin, güzelce karıştırıp fokurdayana dek bekleyin ve altını kapatın.
  12. Sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin, tuzunu da katıp karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu patates toplarının üstüne gezdirin.
  13. Hazırladığınız bu sosu da yoğurtladığınız patateslerin üstüne gezdirin.

About iga

Check Also

Kolay Hasta Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarına doğru adım adım yaklaşırken, soğuk algınlığından çoğumuz şikayet ederiz. Bağışıklık sistemimizi etkileyen …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.