Kolay Ana Yemek Tarifleri Hemen Hazırlanabilen Kolay Ana Yemek Tarifleri
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Patatesli Havuçlu Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Mantı için:
-
4 tane patates
-
2 tane havuç
-
1 tutam maydanoz
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üstüne:
-
3 diş sarımsak
-
2 su bardağı yoğurt
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
100 gram kıyma
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
Patatesli Havuçlu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su ilavesi yapın ve pişmeye bırakın.
-
Patatesler pişene dek yaklaşık 20 dakika bu şekilde haşlayın.
-
Patatesler haşlanırken havucu alın, kabuğunu soyun ve rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
-
Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp, havuçların diriliği geçene dek soteleyin.
-
Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin.
-
İnce ince doğradığınız bir tutam maydanozu ekleyerek güzelce karıştırın.
-
Sotelenmiş havuçları da alın ve karıştırın.
-
Baharatlarını da ilave edin ve güzelce yoğurduktan sonra elleriniz ıslatın.
-
Bu karışımdan minik minik toplar yaparak yuvarlayın, bir servis tabağına alın.
-
Bir tavaya zeytinyağını alın, kıymayı tavaya alın ve güzelce kavurun.
-
Salçayı ekleyip hafifçe kavurun, baharatları ve suyu ekleyin, güzelce karıştırıp fokurdayana dek bekleyin ve altını kapatın.
-
Sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin, tuzunu da katıp karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu patates toplarının üstüne gezdirin.
-
Hazırladığınız bu sosu da yoğurtladığınız patateslerin üstüne gezdirin.
