Kolay Ana Yemek Tarifleri Hemen Hazırlanabilen Kolay Ana Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
Sebzeli Güveç Tarifi, 2 kişilik olacak şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Sebzeli Güveç Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık 15 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Sebzeli Güveç Tarifi 25 dakikada pişmektedir.
Sebzeli Güveç Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
1 tane soğan
-
2 tane patlıcan
-
2 tane patates
-
1 tane kabak
-
3 tane orta boy domates
-
5 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
2 buçuk çay bardağı su
Sebzeli Güveç Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Sebzeler, domatesin suyu ile daha lezzetli pişeceği için yemeğinize bolca domates koymanızı tavsiye ediyoruz. Eğer domates mevsiminde değilseniz ya da domateslerinizin suyu az ise yemeğin suyunu arttırarak da bu etkiden faydalanabilirsiniz.
Sebzeli Güveç Tarifinin Yapılışı
-
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve tuzlu suyun içinde acı tadı gidene dek 15 dakika kadar bekletin. Acı tadı gittikten sonra suyunu süzdürün.
-
Patatesi, soğanı, domatesi ve kabağı da küçük küpler halinde doğrayın. Patlıcanın suyunu süzün ve patlıcanları bir güzel yıkayın. Tüm sebzeleri bir kabın içine aktarın.
-
Bir kasenin içine suyu, zeytinyağını, baharatları ilave edin ve üzerlerine de sarımsakları rendeleyip bir güzel karıştırın.
-
Hazırlamış olduğunuz bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirin ve eliniz ile bir güzel harmanlayın.
-
Hazırlamış olduğunuz sebzeleri bir güveç tenceresinin içine alın ve kapağını da kapattıktan sonra, önceden 170 derece sıcaklıkta ısıtmış olduğunuz fırında, yaklaşık 40 dakika kadar pişmeye bırakın.
-
40 dakikanın sonunda fırından alın ve sıcak bir şekilde servis edin. Şimdiden afiyet olsun!
