Home / Kolay Ana Yemek Tarifleri / Sebzeli Güveç Tarifi

Sebzeli Güveç Tarifi

Cebinizi yakmayacak ve zamandan tasarruf ettirecek bir akşam yemeğinin yolu, elbette sebzelerden geçer. Sebze yemeği söz konusu olunca fazla doymayıp aç kalacağınız yanılgısına kapılmayın. Kolay Ana Yemek Tariflerimizin bugünkü gözdesi, geleneksel güvecimiz ile doyurucu patatesimizi bir araya getiren Sebzeli Güveç Tarifi! Domateslerin suyunda pişen bu muazzam lezzete siz de bayılacaksınız!İçerisine bol bol sarımsak, zeytinyağı ve karabiber koymak da lezzetine lezzet katıyor. Sarımsaklar, sebzelere farklı bir tat veriyor. Zeytinyağı da yemeğin hafifletici unsuru olarak karşımıza çıkıyor. Lezzetinin bir diğer sırrı ise elbette toprak güveçler… Yanına bir de şöyle mis gibi tereyağlı bir pirinç pilavı yaptınız mı yemelere doyamazsınız. Sağlıklı beslenmek isteyenler de yoğurt ve salata ile birlikte tüketebilirler.

KAÇ KİŞİLİK

Sebzeli Güveç Tarifi, 2 kişilik olacak şekilde hazırlanmıştır.

HAZIRLAMA SÜRESİ

Sebzeli Güveç Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık 15 dakikadır.

PİŞİRME SÜRESİ

Sebzeli Güveç Tarifi 25 dakikada pişmektedir.

Sebzeli Güveç Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 tane soğan
  • 2 tane patlıcan
  • 2 tane patates
  • 1 tane kabak
  • 3 tane orta boy domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 buçuk çay bardağı su

Sebzeli Güveç Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Sebzeler, domatesin suyu ile daha lezzetli pişeceği için yemeğinize bolca domates koymanızı tavsiye ediyoruz. Eğer domates mevsiminde değilseniz ya da domateslerinizin suyu az ise yemeğin suyunu arttırarak da bu etkiden faydalanabilirsiniz.

Sebzeli Güveç Tarifinin Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı olarak soyun ve tuzlu suyun içinde acı tadı gidene dek 15 dakika kadar bekletin. Acı tadı gittikten sonra suyunu süzdürün.
  2. Patatesi, soğanı, domatesi ve kabağı da küçük küpler halinde doğrayın. Patlıcanın suyunu süzün ve patlıcanları bir güzel yıkayın. Tüm sebzeleri bir kabın içine aktarın.
  3. Bir kasenin içine suyu, zeytinyağını, baharatları ilave edin ve üzerlerine de sarımsakları rendeleyip bir güzel karıştırın.
  4. Hazırlamış olduğunuz bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirin ve eliniz ile bir güzel harmanlayın.
  5. Hazırlamış olduğunuz sebzeleri bir güveç tenceresinin içine alın ve kapağını da kapattıktan sonra, önceden 170 derece sıcaklıkta ısıtmış olduğunuz fırında, yaklaşık 40 dakika kadar pişmeye bırakın.
  6. 40 dakikanın sonunda fırından alın ve sıcak bir şekilde servis edin. Şimdiden afiyet olsun!

About iga

Check Also

Kolay Hasta Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarına doğru adım adım yaklaşırken, soğuk algınlığından çoğumuz şikayet ederiz. Bağışıklık sistemimizi etkileyen …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.