Kolay Ana Yemek Tarifleri Hemen Hazırlanabilen Kolay Ana Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
2 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
500 gram mantar
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Mantar Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Mantarları yıkarsanız kirleri içlerine çekerler ve alacağınız asıl lezzetten mahrum kalırsınız. Bu yüzden mantarları yıkamak yerine silerek kullanmak çok daha iyi olacaktır. Mantarın suyunu salmaması için de pişirirken fazla karıştırmamanız gerekmektedir.
Mantar Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzu ederseniz içerisine et ya da farklı sebzeler ekleyerek de pişirebilirsiniz.
Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır
-
Öncelikle mantarların sap kısımlarını çıkarın. Islak bir bez veya kağıt havlu yardımıyla mantarları güzelce silin.
-
Güzelce silinen mantarları çok ince olmayacak şekilde hafif iri bir şekilde doğrayın.
-
Demir döküm veya yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağın üzerine alın. Kısık ateşte açın ve içerisine zeytinyağını ekleyin.
-
Zeytinyağı kızdığında ve tava güzelce ısındığında içerisine doğranmış mantarları ekleyin. Ocağınızı orta ateşe ayarlayın ve üzerine biraz tuz atın. Tuzu da attıktan sonra bu şekilde bir süre pişmeye bırakın.
-
İlk attığınızda karıştırmamaya özen gösterin. Bir tarafının rengi hafif değiştiğinde karıştırın ve üzerine tereyağını ekleyin.
-
Hafif karıştırmak suretiyle soteleyin. Üzerine rendelenmiş sarımsakları ekleyin.
-
Ortalama 10-15 dakikalık yavaş yavaş pişirme sürecinin sonunda ocaktan alın ve üzerine tuzunu, karabiberini ekleyin. Tüm bu işlemlerden sonra yemeğiniz servise hazır! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Mantar Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri, kurutulmuş kırmızı biber ve incecik doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
