Home / Kolay Ana Yemek Tarifleri / Kolay Yayla Çorbası Tarifi

Kolay Yayla Çorbası Tarifi

Çorbaların en ferahı yayla çorbası olarak bilinir. Hafif lezzetiyle her daim damakları şenlendiren bir çorba olmuştur fakat yayla çorbası yaparken yoğurdu kesilecek mi terbiyesi tam tutacak mı derdi bazen çorbayı yapmaya korkutuyor insanı. Oysa yayla çorbası yapmak o kadar pratik ki! Yumurtasız, kıvamı şahane bir şekilde tutan, içenlerin bir kase daha isteyeceği muazzam bir yayla çorbası yapalım hadi! Karşınızda misler gibi nane kokusuyla içinde yağ barındırmayan enfes tarifimiz: Kolay Yayla Çorbası Tarifi!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kolay Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Kolay Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurtlu karışımı hazırlarken ocakta kaynamakta olan sudan mutlaka 1 kepçe kadarını yoğurtlu karışımın içerisine yedirin. Bu şekilde hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye aktarırken azar azar aktarmaya dikkat edin. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir.

Kolay Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

  • Suyu ve pirinci bir tencerenin içerisine koyun. Pirinçler yumuşayana dek bir güzel kaynatın.
  • Ayrı bir kabın içerisine yoğurt, süzme yoğurt ve unu iyice çırpın.
  • Ardından ocakta kaynamakta olan suyun içerisinden 1 kepçe kadar alın. Aldığınız suyu yoğurdunuzun içerisine azar azar ilave edin. İlave ederken bir yandan da çırpın.
  • Hazırladığınız yoğurtlu karışımı ocakta kaynayan pirinçlerin üzerine incecik bir ip şeklinde, yavaş yavaş aktarın. Bu aktarma işlemi sürerken bir yandan da çırpmaya devam edin. Tuz ve nanesini de ekleyin.
  • Kıvamı çok yoğun olursa su ilave edin. Birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • İstediğiniz kıvama gelince ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
  • Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

About iga

Check Also

Kolay Bulgur Pilavı Tarifi

Eşi, benzeri olmayan bu lezzeti nasıl anlatacağımızı bilemedik… Hem tane tane hem de yapımı çok …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.