KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kolay Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
-
1 çay bardağı pirinç
-
1,5 su bardağı yoğurt
-
1 adet yumurta sarısı
-
1 yemek kaşığı un
-
1/2 tatlı kaşığı tuz
-
5-6 su bardağı su
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı kuru nane
Kolay Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
- Kaynayan suyun içine pirinci koyun. Pirinçler yumuşayana dek bu şekilde pişirin.
- Bir kabın içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
- Pirinçler yumuşamaya başlayınca sudan birer kepçe alarak sosa ilave edin ve bir yandan karıştırarak temperleyin.
- Sosun sıcaklığı, çorbanın sıcaklık seviyesine yaklaşınca; sosu yavaş yavaş bir yandan karıştırarak çorbaya ekleyin.
- Tuzunu ve istediğiniz baharatları ilave edin. Daha sonra ocağın altını kısıp kapağı kapalı bir şekilde arada karıştırarak pişirin.
- Tereyağını eritin ve naneyi ilave edip karıştırın.
- Servis etmeden önce çorbaya yağdan biraz ilave edebilirsiniz.
- Afiyetle!